Powrót do strony
  • nasze media
  • Kontakt
SUBSKRYBUJ zaloguj się
PROFIL UŻYTKOWNIKA
Wygląda na to, że nie jesteś jeszcze zalogowany.
zaloguj się
lub
zarejestruj się
Wiara.pl - Serwis

Wrocławski

  • Nowy numer
  • AKTUALNOŚCI
  • OPINIE
  • GALERIE
  • ARCHIWUM
  • KONTAKT Z ODDZIAŁEM
  • Liturgia
  • Diecezje
    • Bielsko-Żywiecka
    • Elbląska
    • Gdańska
    • Gliwicka
    • Katowicka
    • Koszalińsko-Kołobrzeska
    • Krakowska
    • Legnicka
    • Lubelska
    • Łowicka
    • Opolska
    • Płocka
    • Radomska
    • Sandomierska
    • Świdnicka
    • Tarnowska
    • Warmińska
    • Warszawska
    • Wrocławska
    • Zielonogórsko-Gorzowska
  • O diecezji
    • PARAFIE
    • KURIA
    • BISKUPI
    • HISTORIA DIECEZJI
    • ESM
  • Nasze media
    • WIARA.PL
    • RADIO eM
    • MAŁY GOŚĆ

Najnowsze Wydania

  • GN 40/2025
    GN 40/2025 Dokument:(9442266,Dziwne miny manekinów)
  • Gość Extra 3/2025 (13)
    Gość Extra 3/2025 (13) Dokument:(9436832,Słowo, które przygarnia)
  • GN 39/2025
    GN 39/2025 Dokument:(9433147,Ludzkość na dnie)
  • GN 38/2025
    GN 38/2025 Dokument:(9425048,Prawdy nie znajdziesz w świecie)
  • GN 37/2025
    GN 37/2025 Dokument:(9415138,Czy ból trzeba kochać?)
wroclaw.gosc.pl → Wiadomości z archidiecezji wrocławskiej → Konkurs na potrawę kresową rozstrzygnięty

Konkurs na potrawę kresową rozstrzygnięty przejdź do galerii

W Kruszynie już po raz 6. zapadły rozstrzygnięcia w konkursie na potrawę kresową. Wydarzenie odbyło się pod patronatem "Gościa".

 
Ks. Tomasz Gospodaryk z pieczołowitością oceniał (czytaj: próbował) konkursowe potrawy. Andrzej Sowa
⏮ ⏪
⏩ ⏭

Konkursowe potrawy kosztowało nie tylko jury, ale również wszyscy, którzy odwiedzili tego dnia Dom Ludowy Kruszynę. Degustacja obejmowała potrawy mięsne, bezmięsne i desery. Uczestnicy raczyli  się również pysznym bigosem lwowskim, kiełbaskami, chlebem ze smalcem, słodkościami i napojami przygotowanymi przez panie i panów z Kruszyny. Atmosferę dopełniały melodie kresowe w wykonaniu  Marii Michalskiej z Kresowianek i brzeskiej kapeli podwórkowej Baniaki.

Tegoroczny konkurs wpisywał się tematyką w Europejskie Dni Dziedzictwa, który odbywał się pod hasłem: "Tradycja smaków". Wiele o przepisach mówiły panie, które startowały w konkursie, wspominając, że przepisy  pochodzą z ustnych przekazów od babć, mam, znajomych czy w końcu z zapisków znajdywanych gdzieś na strychach domów, do których kiedyś przybywali przesiedleńcy z Kresów. Podobnie wypowiadała się sołtys Kruszyny Anna Drozd, mówiąc o licznej grupie mieszkańców wsi, których przodkowie przybyli w 1945 r. z Kresów. Potrawy, które w tamtych trudnych czasach przygotowywali były z reguły tanie i proste, ale jednocześnie pyszne i dziś chętnie do nich ludzie wracają.

Komisja konkursowa w składzie: ks. Tomasz Gospodaryk - proboszcz Parafii Rzymskokatolickiej pw. NMP w Kruszynie, Kamil Klekowski - ekspert kulinarny, szef kuchni w "Edukacja od Kuchni - Akademia Kulinarna Ad Gustum", Arkadiusz Głąb - Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego, Małgorzata Dziura - kierownik Gminnej Biblioteki Publicznej w Skarbimierzu oraz Renata Wojas z Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Łosiowie oceniło 23 wystawiane do konkursu potrawy i po długich dyskusjach zdecydowało przyznać w poszczególnych kategoriach nagrody:

  • w kategorii potrawa mięsna pierwsze miejsce zdobyła Maria Michalska ze Skarbimierza Osiedla za "Pierogi z farszem z płucek",
  • w kategorii potrawy bezmięsne pierwsze miejsce zdobyła Teresa Kamieniecka-Hreszaniuk za kulebiak z kaszą gryczaną i twarogiem,
  • w kategorii desery przyznano wyróżnienie dla Anny Wiland za słodką jagłę.

Tradycyjnie też swoją nagrodę Grand Prix przyznało powołane z gości i sponsorów społeczne jury w składzie Andrzej Pulit - wójt Gminy Skarbimierz, Tomasz Musielak - zastępca dyrektora Opolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Łosiowie, Krystyna Preś - Prezes Spółdzielni "Samopomoc Chlopska", Justyna Świerczek - dyrektor Przedszkola Poziomka w Skarbimierzu, Masahiko Takei - Prezes Mitsui High Tec w Skarbimierzu, oraz Jacek Kaczmarek - prezes Brzeskiego Towarzystwa Budownictwa Społecznego. Jury zdecydowało przyznać dwie nagrody Grand Prix:

  • Kołu Gospodyń Wiejskich w Hajdukach Nyskich za zapiekane hajduckie gołąbki,
  • Teresie Kamienieckiej-Hryszaniuk za kulebiak z kaszą gryczaną i twarogiem.

Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali  dyplomy i piękne nagrody, które na pewno przydadzą się w kuchni.

Organizatorem konkursu był ks. Tomasz Gospodaryk, proboszcz parafii pw. NMP w Kruszynie, sołtys i Rada Sołecka Kruszyny oraz Gminna Biblioteka Publiczna w Skarbimierzu w partnerstwie z Opolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Łosiowie.

Zadanie było współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Opolskiego.

« ‹ 1 › »
Smaki Kresów

WIARA.PL DODANE 20.09.2021 AKTUALIZACJA 20.09.2021

Smaki Kresów

​W Kruszynie odbyła się kolejna edycja konkursu na potrawę kresową.  
oceń artykuł Pobieranie..

Andrzej Sowa, oprac. kb

|

GOSC.PL

publikacja 20.09.2021 11:36

0 FB Twitter
drukuj wyślij zachowaj
TAGI:
  • KONKURS NA POTRAWĘ KRESOWĄ
  • KRUSZYNA
  • KS. TOMASZ GOSPODARYK

Polecane w subskrypcji

  • Polska zablokowała chiński jedwabny szlak. Zamknięcie granicy z Białorusią musiało wywołać reakcję Pekinu
    • Świat
    • Maciej Legutko
    Polska zablokowała chiński jedwabny szlak. Zamknięcie granicy z Białorusią musiało wywołać reakcję Pekinu
  • „Ja jestem Niepokalaną Czystością”. Litmanowa - karpackie Lourdes
    • Kościół
    • Agata Puścikowska
    „Ja jestem Niepokalaną Czystością”. Litmanowa - karpackie Lourdes
  • Co jest w modlitwie różańcowej takiego, że Maryja tak usilnie ją ludziom zaleca?
    • Kościół
    • Franciszek Kucharczak
    Co jest w modlitwie różańcowej takiego, że Maryja tak usilnie ją ludziom zaleca?
  • Byli najbliżej. Pomoc Caritas rok po powodzi
    • Polska
    • Maciej Rajfur
    Byli najbliżej. Pomoc Caritas rok po powodzi
  • IGM
  • Gość Niedzielny
  • Mały Gość
  • Historia Kościoła
  • Gość Extra
  • Wiara
  • Foto Gość
  • Fundacja Gość Niedzieleny
  • O nas
    • O wydawcy
    • Zespół redakcyjny
    • Sklep
    • Biuro reklamy
    • Prenumerata
    • Fundacja Gościa Niedzielnego
  • DOKUMENTY
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    •  
  • KONTAKT
    • Napisz do nas
    • Znajdź nas
      • Newsletter
        • Zapisz się już dziś!
  • ZNAJDŹ NAS
WERSJA MOBILNA

Copyright © Instytut Gość Media.
Wszelkie prawa zastrzeżone. Zgłoś błąd

 
X
X
X